Arepas Boyacenses – Una delicia en Bogotá

03 March 2015

La arepa es un reconocido ícono de la gastronomía colombiana; se prepara con diferentes tipos de maíz, y recibe diferentes nombres. El departamento de Boyacá cuenta con una riqueza cultural, arquitectónica y gastronómica invaluable. En la comida folclórica de Boyacá encontramos las supervivencias españolas y chibchas.

En la comida boyacense, los campesinos acostumbran la arepa, la cual presenta características especiales de acuerdo con la región. Generalmente las arepas boyacenses se hacen mezclando harina de trigo y de maíz con huevos, leche, cuajada y tostando la masa resultante.

¿Quién no se antoja con esta delicia de la gastronomía Boyacense?

Sin lugar a dudas debes probar las deliciosas arepas boyacenses. Probar este placentero producto y deleitarte con estas exquisitas preparaciones que se acompañan con aguapanela caliente.

La auténtica arepa boyacense se consigue al tostar una masa de trigo y maíz, mezclada con cuajada molida, mantequilla, sal y panela. El ingrediente secreto es el gusto y amor al prepararlas.

Con el paso del tiempo se ha mejorado la preparación de las arepas boyacences, pues ha habido tecnificación en la producción; asegurando procesos limpios y de calidad. Al mismo tiempo se han logrado crear espacios idóneos que brindan experiencia al consumidor para probar este delicioso producto.

Pues una de las maravillas gastronómicas de esta tierra de gente amable y buena, es su deliciosa arepa, el reto es comerse solo una. En Probocaitos siempre hay alguien dispuesto a brindarte lo mejor, los más deliciosos productos del campo están aquí Arepitas - Almojábanas - Resobados - Calentanos – Garullas. Ven a Probocaitos y satisface tus deseos.

¿Cuál es ese sabor del campo que más recuerdas?

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